Lust auf einen kulinarischen Genuss mitten in Vielsalm? Das Restaurant Adagio bietet Dir ein köstliches 2-Gänge-Menü nach Wahl, die perfekte Gelegenheit, die italienischen Einflüsse und die herzhafte Küche zu genießen, für die das Lokal bekannt ist. Beginne mit einer feinen Vorspeise und lass Dich anschließend von einem sorgfältig zubereiteten Hauptgericht begeistern, das Du ganz nach Lust und Laune auswählen kannst. Pizzen, Pasta und Spezialitäten mit europäischem Flair stehen auf der Speisekarte, um jeden Appetit zu stillen. Ob zu zweit, mit Freunden oder der Familie, mach es Dir in diesem gemütlichen Ambiente bequem und genieße ein geselliges Essen im Herzen der Region. An schönen Tagen kannst Du diesen kulinarischen Genuss auf der Terrasse unter freiem Himmel noch verlängern. Buon appetito! 

2-Gänge-Menü nach Wahl

Vorspeise

• Antipasti-Platte
  dazu Käse und Gewürze
• Rindercarpaccio
  sehr dünn geschnittenes Rindfleisch, Olivenöl, Rucola, rote Zwiebeln und getrocknete Tomaten
• Scampi in Sahnesauce
  gebratene Scampi, Weißwein, Sahne und Tomaten
• Ziegenkäsesalat
  gemischter Salat, mit Honig verfeinerte Ziegenkäsescheiben, Äpfel, Tomaten, Zwiebeln und Pinienkerne

Hauptgericht

• Kalbsschnitzel nach Mailänder Art
  dünne, panierte Kalbsschnitzel, in der Pfanne gebraten, mit Tomatensauce
• Entrecôte
  Sauce nach Wahl: Pilze, grüner Pfeffer, Béarnaise, Gorgonzola (+ 3,50 €)
• Hausgemachtes Osso Bucco
  im Ofen geschmorte Kalbshaxe, serviert mit dem dazugehörigen Kochgemüse
• Forelle Adagio
  in der Pfanne gebraten und serviert mit einer Sahnesauce aus Weißwein, Speckwürfeln und Champignons
• Rindfleisch-Tagliata (+ 2,50 €)
  auf einem Salatbett, in Streifen geschnittenes und gegrilltes Rindfleisch, Tomaten, Rucola und Parmesan

Zu den Gerichten gibt es nach Wahl Nudeln, Pommes, Kartoffeln oder Butterbrot sowie, je nach Gericht, eine kleine Portion Gemüse oder einen kleinen Salat. Du kannst auch eine zusätzliche Beilage oder eine weitere Portion sowie Ketchup, Senf oder Mayonnaise für 2 € bestellen.