Vælg mellem disse retter:

• 21. NÉ (kun i restaurant)
  Saftig oksekød eller kylling serveret på varm støbejernspande med æg, grøntsager og aromatisk sauce – en intens og lækker oplevelse direkte ved bordet

• 23. BÁNH XÉO
  Sprød vietnamesisk pandekage med bønnespirer og friske urter og valgfri kød (oksekød, kylling, rejer, æg eller vegetarisk)

• 24. BÁNH HÓI
  Fine risnudler serveret med friske urter, sprøde løg og sur-sød fiskesauce og valgfri kød (stegt svinekød, stegt kylling eller vegetarisk)

• 31. CO’M
  Stegt jasminris serveret med velsmagende sauce og friske grøntsager og valgfri kød (oksekød, kylling, rejer eller vegetarisk)

• 32A. MÍ XÁO
  Stegte nudler med sprøde grøntsager og en velsmagende sauce og valgfri kød (oksekød, kylling, skaldyr eller vegetarisk)

• 32B. MÍ NU’ÓC
  Krydret nudelsuppe med en perfekt balance mellem syrlighed og styrke, serveret med lækre faste nudler og valgfri kød (oksekød, kylling, skaldyr eller vegetarisk)

• 33. PHÓ GÁ
  Traditionel vietnamesisk nudelsuppe med klar aromatisk bouillon, krydret med kanel og stjerneanis

• 34. BÚN BÓ
  Klassisk nudelsuppe med let krydret bouillon og duft af citrongræs

• 35. BÚN RIÊU
  Nudelsuppe med krabbesmag, frisk tomat og en balanceret og syrlig bouillon

• 36. HÚ TIÊU HEO
  Nudelsuppe med bløde risnudler og en let sød bouillon kogt på ben og tørrede rejer

• 37. BÁNH CANH HE
  Tykke risnudler i en let og aromatisk bouillon med frisk duft af purløg. Valgfri kød (oksekød, kylling, rejer eller vegetarisk)

Vælg mellem disse drikkevare:

• 51. VIETNAMESISK KAFFE
  CÁ PHÊ – Vietnamesisk kaffe med fyldig smag og aromatisk duft, en ægte traditionel oplevelse. Serveres varm eller kold efter ønske