Menu & Vinmenu:

Velkomst:

• 2 slags østers
• Arnaud Lambert, Cremant de Loire 

Forret:

• Laks med ramsløg, agurk, malt og mayo 
• Tres Pilares Seleccion Verdejo, Rueda 
• Paul Kubler Pinot Gris “Les Combes”, Alsace 

Mellemret:

• Jomfruhummer og bisque med tomat og fennikel 
• Dog Point Sauvignon Blanc “Section 94”, Marlborough
• Alheit Vineyards Cartology, Western Cape

Hovedret:

• Stegt pighvar med græskar, selleri og Noilly Prat sauce 
• Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc, Bourgogne
• Scar Of The Sea Pinot Noir, Vino de los Ranchos, Santa Maria Valley 

Dessert: 

• Hvid chokolademousse, blodappelsin sorbet, hibiscus og havtorn
• Umathum Beerenauslese, Burgenland 
• Kaffe og sødt

De duellerende sommelierer

I det klassiske hjørne har vi David Ekberg, som er tidligere sommelier på Søllerød Kro, Kong Hans og Kommandanten. David er en erfaren vinmester med næse for det elegante, ikoniske og tidløse. 

I det nytænkende hjørne har vi Sofie Rom, som er nyuddannet sommelier og tidligere overtjener på Pluto. Sofie er klar til at udfordre de etablerede vinlove med friske perspektiver og dristige valg. 

Om Restaurant Charlottenlund Fort

Restaurant Charlottenlund Fort har serveret imponerende, smagfulde retter i mere end 30 år, og med denne deal får I altså serveret hele fire årstidsbestemte retter, mens Øresund bruser på den anden side af de vidde panoramavinduer. 

På Charlottenlund Fort er du altid sikret en god madoplevelse, vidunderlig vin og en atmosfære, som andre restauranter har svært ved at måle sig med. Indretningen er holdt i natur-materialer som læder og træ og med enestående udsigt overalt i restauranten.

Lad øregangen blive forført af blide bølgeskvulp, øjenkrogen fortryllet af smukke Øresund og smagsløgene forkælet af køkkenets kræserier. Det giver en uvurderlig smagsoplevelse og kvalitetstid med dem, du holder allermest af.

Restaurant Charlottenlund Fort har en score på 5,2 ud af 6 med hele 1.715 anmeldelser hos Dinnerbooking. Se et par af anmeldelserne her:

"Nydelse at nyde god mad med en skøn udsigt, hvor mange hurtigt kommer ned i gear og får sænket skulderne. Tak for en god oplevelse."

"Fantastisk menu og god betjening. Meget hyggeligt restaurant der oser af stemning. Kommer helt sikkert igen."

"4 retters menu og vinmenu var i top hele vejen igennem. Smukke omgivelser og hyggelig stemning. Betjeningen afslappet, humørfyldt og nærværende. Vi kommer igen!"