Hvor tager du hen, når du har lyst til fine dining uden fine fornemmelser? Du går naturligvis til Restaurant Dauphine, der serverer franskinspireret dansk gourmetmad i en afslappet atmosfære midt i Smilets By. Vi har fået æren af at byde jer på 3 forskellige menuer med op til 40% rabat, så der nu er en ekstra god grund til at booke dit næste besøg.
Siden 1996 har Restaurant Dauphine serveret mad for byens sultne folk, og madens niveau er klart en stor del af restaurantens lange levetid. Dertil kan også nævnes husets engagerede, opmærksomme og professionelle betjening, der gør hvert et besøg til noget ganske særligt. Så tag plads i Restaurant Dauphine, lad roligt skuldrene sænke sig og nyd en førsteklasses spiseoplevelse.
Aktuel 3-retters menu: - REJETERRIN: Citrusmayo – hvide asparges – grønne asparges – urter
- KALVECUVETTE: Variation af gulerødder – Trøffelglace
- JORDBÆR: Sprød tærte – mørk chokolade – jordbær i variation
Aktuel 4-retters menu:
- REJETERRIN:
Citrusmayo – hvide asparges – grønne asparges – urter
- DEN GRØNNE:
Gazapacho verde – karseis – persillecreme – persille tuille
- KALVECUVETTE:
Variation af gulerødder – Trøffelglace
- JORDBÆR:
Sprød tærte – mørk chokolade – jordbær i variation
Aktuel 6-retters menu:
- REJETERRIN:
Citrusmayo – hvide asparges – grønne asparges – urter
- DEN GRØNNE:
Gazapacho verde – karseis – persillecreme – persille tuille
- FASERET MORKEL:
Hvid fisk – kraftig fiskefumé – champagneskum – urter
- KALVECUVETTE:
Variation af gulerødder – Trøffelglace
- OSTEN:
Den hvide dame – Skovbærkompot – Honning tuille – ribscurd
- JORDBÆR:
Sprød tærte – mørk chokolade – jordbær i variation
Menuen skifter løbende hver anden måned. Næste skift af menu sker den 1. juli. Tjek hjemmesiden for den aktuelle menu.
Om Restaurant Dauphine
I den historiske og livlige Frederiksgade i hjertet af Aarhus finder du Dauphine, som er en af byens ældste restauranter, hvor gastronomi, hygge og service går op i en højere enhed.
Stedet har sit navn efter den franske, kongelige titel, Dauphin, som svarer til titlen 'kronprins'. Dermed er Dauphine 'kronprinsesse'. Og man må sige, at denne fine frue holder sig godt. Restaurant Dauphine har nemlig serveret mad og vin med professionel entusiasme siden 1996 men er stadig helt med på noderne, når det kommer til den finere madlavning.