Verwen jezelf met een heerlijk 3-gangendiner à la carte bij Chez Charles Brasserie! Op de menukaart staan klassiekers uit de Belgische keuken, gemaakt met verse en zorgvuldig gekozen producten. Of je nu komt met je partner, familie of vrienden, je bent hier altijd verzekerd van een gezellige avond in een warme en vriendelijke sfeer. Bij Chez Charles Brasserie draait het om lekker eten en samen genieten. Ontdek de smaken van de Belgische keuken en maak er een onvergetelijk moment van!

Voorgerechten

• Soep van de dag
• Garnaalkroketten
• Kaaskroketten
• Scampi’s met knoflook
• Tomaat mozzarella
• Carpaccio rund
• Carpaccio zalm
• Calamares

Hoofdgerechten

• Gehaktballetjes in tomatensaus
  friet
• Vol-au-vent
  friet, champignonsaus
• Vlaamse karbonade
  friet
• Mixspies
  rund en kip
• Kipfilet
  salade, friet
• Karbonade, vol-au-vent, gehaktballetjes in tomatensaus
  friet
• Steak salade
  friet
• Entrecote (+ €5)

Kleine gerechten:

• Portie kaas
• Portie gemengde vleeswaren
• Gemengde portie
  kaas en vleeswaren
• Omelet
  naturel, salade
• Gemixte omelet
  salade, champignons, ham, kaas
• Tosti ham-kaas
  salade
• Tosti Madame
  salade, ham, kaas, ei

Mosselen:

• Mosselen marinière
• Mosselen in witte wijn
• Mosselen room-knoflook
• Mosselen Provençaalse stijl
• Mosselen zeevruchten

Salades:

• Salade Niçoise
  tonijn, tomaat, ansjovis, hardgekookt ei, sperziebonen
• Geitenkaassalade
  honing, warme geitenkaas, salade met amandelen, noten, maanzaad
• Griekse salade
  gegrilde groenten, gemarineerd in olijfolie, feta
• Caesarsalade
  kip, croutons, Parmezaanse kaas, ansjovisvinaigrette
• Zalmsalade
  gerookte zalm, groenten

Pasta:

• Linguine bolognese
• Lasagne bolognese
• Linguine carbonara
• Penne met kip
• Linguine met scampi
• Linguine met zeevruchten

Vis:

• Fish & chips
  groenten, salade, tartaarsaus
• Zalmfilet
  groenten, salade, puree
• Dorade
  salade, friet, groenten
• Huisgemaakte saus
  Archiduc, Béarnaise, peper, Roquefort

Burgers:

• Fishburger
  salade, tartaarsaus
• Klassieke burger
  gekarameliseerde ui, salade, tomaat, augurk, cheddar, big chef-saus
• Chef burger met bacon
• Klassieke burger dubbele vleesportie

Vegetarisch:

• Pasta Napolitaine
  tomatensaus
• Penne met groenten
  mediterrane groenten
• Vegetarische burger
  tomaat, mozzarella, salade, Belgische friet

Nagerecht

• Crêpe
  naturel
• Brusselse wafel
  naturel
• Dame blanche
  een klassieker
• Banana chocolate
  crêpe en brownie
• Brusselse wafel
  aardbeien en slagroom
• Brownie explosion
  chocoladetaart met ijs