Une envie d'ailleurs tout en restant près de chez vous ? Alors, prenez place dans l'ambiance conviviale et chaleureuse de La Perle du Désert. Le chef vous propose un succulent menu en 3 services à la carte aux saveurs marocaines ! Vous vous régalerez de spécialités aux recettes authentiques et ancestrales telles que le couscous ou encore le tajine. Une cuisine généreuse et réconfortante à partager sans aucun doute en famille ou entre ami(e)s dans un cadre moderne et accueillant. Bon appétit !

Menu marocain en 3 services à la carte

Entrée

Froide :

• Salade marocaine
  concombre, oignon, tomate
• Salade niçoise
  salade, tomate, concombre, maïs, carotte, œuf, anchois et thon
• Salade crevette
  et avocat
• Salade César
  tomate, concombre, maïs, carotte, poulet
• Salade Mellila
  carotte, œuf, mayonnaise, pomme de terre, crevette

Chaude :

• Pastilla kefta
• Pastilla poulet
• Pastilla fruits de mer
• Pastilla végétarienne
• Scampis diabolo
• Scampis à l'ail
• Sardines farcies
• Crevettes Pil Pil
• Bissara (purée de pois cassés)
• Harira (soupe traditionnelle)

Plat

Couscous :

• Kefta
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Merguez
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Poulet
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Végétarien
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Brochette d'agneau (+ 5 €)
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Brochette de bœuf  (+ 5 €)
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Royal (+ 10 €)
  4 viandes, courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Souris d'agneau  (+ 10 €)
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 
• Côtes d'agneau (3 pcs, + 10 €)
  courgette, carotte, citrouille, navet, chou blanc 

Vous pouvez commander un supplément de merguez (2 pcs) moyennant 5,50 €, ou de brochette d'agneau ou de bœuf moyennant 9 €.
 
Tajine :

• Végétarien
  légumes de saison au choix
• Kefta
  sauce tomate, haricots verts et pommes de terre
• Poulet
  aux citrons confits et pommes de terre
• Poulet
  aux amandes grillées et œufs
• Poulet
  aux pruneaux et au miel, œufs
• Lapin
  aux oignons et raisins secs
• Poisson aux trois poivrons (+ 5 €)
  sauce tomate et coriandre
• Souris d'agneau (+ 10 €)
  avec légumes de saison
• Souris d'agneau Gombo (+ 10 €)
  sauce gombo, zetoune, accompagné de riz
• Souris d'agneau confit d'oignons (+ 10 €)
  oignons confits, raisins secs et œufs
• Souris d'agneau aux pruneaux (+ 10 €)
  pruneaux, amandes grillées, œufs
• Souris d'agneau aux légumes (+ 10 €)
  carotte, princesse, zetoune, pomme de terre

Grillade :

• Brochette d'agneau
• Brochette de poulet
• Kefta
• Côtes d'agneau (3 pcs, + 10 €)
• Royale (kefta, merguez, pilon de poulet, côte d'agneau) (+ 10 €)

Vous pouvez accompagner votre grillade de pommes de terre rissolées, de salade, de riz à la vapeur ou d'une sauce orientale.

Dessert

• Dessert du jour