Tijd om jezelf te trakteren op een verrukkelijk diner buiten de deur! Geniet bij De Hoptimist Bar & Keuken van een smakelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart en maak van jouw avond iets extra speciaals. Vooraf smul je van brood met smeersels. Daarna proef je bijvoorbeeld een overheerlijke uiensoep, zalm à la plancha en een Italiaanse ijscoupe. Er is een ruime keuze aan lekkere dingen en dus voor iedereen wat wils. Kom genieten met je favoriete gezelschap!

3-gangendiner

Vooraf

• Brood met smeersels
  Spaans vloerbrood met tomatenboter en geroosterdeknoflooksaus

Voorgerecht

• Champignons Dordogne
  krokant gebakken champignons in bierbeslag met geroosterdeknoflooksaus
• Carpaccio van rund
  met basilicummayonaise, Parmezaanse kaas, croutons, pijnboompitten en zongedroogde tomaat
• Tostada zalm
  krokante tostada met gerookte zalm, rode biet, avocado en kimchimayonaise
• Burrata
  romige burrata met tomaat, basilicum, olijfolie en toast
• Albondigas
  Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
• Uiensoep
  klassieke uiensoep met brood en gegratineerde kaas
• Steak tartare (+ €2,50)
  fijngesneden rundvlees met truffelmayonaise, toast en eidooier
• Gamba's pil pil (+ €2,50)
  gamba's in knoflookolie met rode peper en brood
• Proeverij (+ €3)
  carpaccio van rund, gamba pil pil en pincho caprese

Hoofdgerecht

• Saté
  kipsaté met satésaus, kroepoek en zoetzure komkommer
• Chicken parm
  krokante kipfilet met tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas
• Crispy chicken burger
  krokante kipburger met sla, frisse rodekoolsalade en piri piri-mayonaise
• Beef burger
  runderburger met cheddar, sla, tomaat, augurk en burgersaus
• Zalm à la plancha
  gegrilde zalmfilet met citroen, kruidenolie en seizoensgroenten
• Sukade met Twents bier
  langzaam gegaarde rundersukade in jus van Twents bier met seizoensgroenten
• Paddenstoelenstoof met Twents bier
  vegan stoof van paddenstoelen, linzen, wortel, knolselderij en tomaat, gegaard in Twents bier
• Duo van biefspies en varkenshaas (+ €3)
  met rodewijnsaus en gebakken paddenstoelen
• Spareribs (+ €5,50)
  malse spareribs met piri piri-marinade
• Entrecote (+ €6,50)
  gegrilde entrecote met zwarteknoflookboter en zilveruitjesjus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse rauwkostsalade en aardappelgratin, tenzij anders vermeld

Nagerecht

• Chocoladetaartje
  warm chocoladetaartje met vanille-ijs
• Roodfruit-ijscoupe
  bosvruchtenijs en yoghurtijs met rood fruit en slagroom
• Italiaanse ijscoupe
  vanille-ijs met limoncello en slagroom
• Appeltaart
  warme appeltaart met vanille-ijs