Hast Du Lust, ein Wochenende mit Deinem Partner zu verbringen? Dann besuche das Hotel-Restaurant de Wipselberg-Veluwe! Das Hotel liegt mitten in den Wäldern der Veluwe-Region und Du bist ganz in der Nähe des Nationalparks Hoge Veluwe, ideal für wunderbare Rad- und Wanderabenteuer. 

Ihr verbleibt in einem komfortablen Doppelzimmer mit einer attraktiven, erholsamen Einrichtung. Bevor Du eine schöne Wanderung beginnst, genießt Du ein leckeres, frisches Frühstück. Am Abend bist Du im Restaurant zu einem 2-Gänge-Menü nach Wahl vom Fletcher-Menü willkommen. Willst Du lieber einen Tag länger bleiben? Das ist natürlich möglich. Erlebe einen tollen Kurzurlaub zusammen mit Deinem Partner!

 2-Gänge-Menü nach Wahl
Wahl zwischen Vorspeise und Hauptgericht oder Hauptgericht und Dessert

Vorspeise

• Brotplatte
  frisch gebackenes Brot mit Kräuteraufstrich und Aioli
• Carpaccio
  Rindfleisch mit Grana Padano, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise und Rucola
• Geräucherter Lachs
  Brioche-Toast mit Estragonöl, Fenchel und Apfel
• Caprese
  mit Mozzarella, marinierten Tomaten und Basilikum
• Chef's Choice
  Vorspeise des Küchenchefs

Suppe:

• Pomodorisuppe
  mit Crème fraîche, Brot und Butter
• Suppe der Saison
  mit Brot und Butter

Salate: 

• Ziegenkäse
  überbackener Ziegenkäse mit Honig, Rote Beete, Walnüssen, Mesclun-Salat und Balsamico-Dressing
• Caesar-Salat Classic
  gegrilltes Hähnchen mit Speck, gekochtem Ei, Grana Padano, Sardellen, Römersalat und Caesar-Dressing

Hautgericht

• Fletcher-Burger
  mit gegrilltem Rindfleisch-Burger, Burgerbrötchen, Cheddar-Sauce, Tomate, Gurke, süß-saurer Zwiebel, Little Gem, Tomatenketchup und Pommes
• Fletcher-Saté
  mit gegrilltem Hähnchen-Saté, Saté-Sauce, frittierten Zwiebeln, Krupuk, Atjar und Pommes
• Schnitzel
  mit Salat, Stroganoff und Pommes 
• Steak
  mit Pfeffersauce, geröstetem Gemüse und Hasselback-Kartoffeln
• Schinken
  mit Estragonjus, geröstetem Gemüse und Hasselback-Kartoffeln
• Doradenfilet
  mit Senf-Zitronen-Sauce, geröstetem Gemüse und Hasselback-Kartoffeln
• Lachsfilet
  mit gebratenem Lachsfilet, Hasselback-Kartoffeln, geröstetem Gemüse und Bearnaisesauce
• Fish and Chips
  mit Fischfilet, gegrillter Zitrone, Remouladensauce und Pommes 
• Blumenkohl-Pastete
  mit Chimichurri, geröstetem Gemüse und Käse
• Pasta Pesto
  mit Spaghetti, Kirschtomaten, Grana Padano und Pinienkernen, wahlweise mit gegrilltem Hähnchen (+ 3 €) oder geräuchertem Lachs (+ 4,50 €)
• Fletcher Vegetarischer Burger
  mit gegrilltem vegetarischen Burger, Burgerbrötchen, Tomatensalsa, süß-saurer Zwiebel, Little Gem und Pommes
• Chef's Choice
  Hauptgericht des Küchenchefs

Dessert

• Coupe Dame Blanche
  Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und SchlagsahneAuch mit Eierlikör (enthält Ei) statt warmer Schokoladensoße
• Coupe Sorbet
  Sorbet, Obst, Sprite, Grenadine und Schlagsahne
• Crème brûlée
  mit Stroopwafel-Eis und Karamellsauce
• Windbeutel
  mit Pistazien-Sahneeis, weißer Schokoladenmousse und Himbeerkompott
• Chef’s choice
  Dessert des Küchenchefs
• Kaffee oder Tee deluxe
  mit 3 Fletcher-Pralinen