Vivez une expérience culinaire inoubliable avec un lunch en 5 ou 6 services chez Paul de Pierre. Le chef Fabian Bail et son équipe dévouée sont à votre disposition pour surprendre vos papilles avec des plats créatifs et délicieux. Chaque plat est un régal pour les sens, préparé avec soin à partir d'ingrédients frais du jour et de légumes, d'herbes et de fruits cultivés sur place. Vous pouvez ainsi compter sur un lunch savoureux et sain.

Avec une mention bien méritée dans le guide Gault&Millau, Paul de Pierre est une véritable destination culinaire. Invitez vos proches et profitez ensemble d'un après-midi exceptionnel dans l'atmosphère élégante du restaurant ou sur la terrasse accueillante, avec une vue imprenable sur les Ardennes flamandes. Bon appétit et bonne dégustation !

Lunch en 5 ou 6 services du chef

Entrée

• Carpaccio de langoustines flambé
  à la crème aigre, à l'arenka et à la feuille d'huître

Entremets

• Gaspacho
  variétés anciennes de tomates, fraise, mozzarella de bufflonne

Entremets

• Sébaste
  avec une ratatouille fraîche et du fenouil

Entremets (uniquement pour le menu en 6 services)

• Linguine à l'araignée de mer
  avec homard et tomates cerises

Plat

• Pintade
  avec une fleur de courgette, des pois gourmands et de l'amontillado

Dessert 

• Cheesecake
  avec des petits fruits, de la pastèque et de la menthe

Veuillez noter que le menu indiqué ci-dessus est un exemple et que le menu change régulièrement suivant le marché et les saisons. Consultez ici le menu actuel.