Möchtest Du zu zweit oder in der Gruppe köstliches, feines Essen teilen und genießen? Komm dann zu faktorei21 in Duisburg und probiere das gemütliche Sharing-Konzept! Der Tisch ist gedeckt und belegt mit zahlreichen Gerichten, die der Chef täglich frisch zubereitet. Du kannst Dich zum Beispiel auf einen leckeren Beerencocktail freuen und danach von verschiedensten Vorspeisen, Hauptgerichten und anschließend von den süßen Desserts naschen, wie es Dir passt. So ist für alle Geschmäcker etwas dabei und probierst Du nicht nur was Neues, sondern isst auch vor allem, was Du magst. Gemeinsam ist es schließlich am schönsten. Lasst es Euch schmecken!

Sharing-Menü (Beispielmenü)

Aperitiv

• Beerencocktail
  fruchtig, erfrischend und der perfekte Auftakt für einen genussvollen Abend

Vorspeise

• Brot & Spiele
  hausgebackenes Brot mit verschiedenen Aufstrichen und Dips
• Ackergold
  geröstete Karotte, Hummus, Kräuter und aromatische Gewürze
• Unser Caesar Salad
  knackiger Römersalat, gehobelter Parmesan, knusprige Croutons und unser hausgemachtes Caesar-Dressing
• Powerflower
  gebackener Blumenkohl, Ei, Schnittlauch und Kräuter
• Chili-Garnelen
  in Knoblauch, Kräutern und Chili geschwenkt

Hauptgericht

• Zwiebelrostbraten
  48 Stunden geschmorte Short Ribs, Knollensellerie, Kartoffel und Aromajus
• Knuspriges Hähnchen
  orientalischer Couscous, Spitzkohl und Currycreme
• Lackierter Landlachs vom Grill
  saisonales Gemüse und Weißweinsauce
• Trüffelpasta
  mit Parmesan, Champignons und frischer Trüffel

Dessert

• Verführung auf Italienisch
  klassischer Tiramisu von Mascarpone, Tonkabohne und Kaffee
• Baskischer Cheesecake
  mit Beerenkompott und Vanille
• Orientalische gebrannte Creme
  fein aromatisiert mit orientalischen Gewürzen und knuspriger Karamellkruste

Hinweis: Die oben genannten Gerichte sind Beispielgerichte. Die Speisekarte des Chefs wechselt pro Saison auf Basis von frischen Zutaten und saisonalen Produkten. Die Menge wird zudem auf die jeweilige Gruppengröße angepasst.