Laat je verwennen met een 3-gangen keuzediner bij Cuisine Tajine. Bij het voorgerecht geniet je bijvoorbeeld van een zalige hapjesmix, waarna je bij het hoofdgerecht kiest uit verschillende soorten couscous en tajines. Ga bijvoorbeeld voor een tajine met rundsvlees of vegetarische couscous. Er is voor elk wat wils. Om je maaltijd compleet te maken, sluit je af met een hemels dessert. Neem je favoriete gezelschap mee voor een gezellige avond tafelen. Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Hapjesmix (voor 2 personen)
  mix van briwat, hummus, harira en zaalouk
• Harira
  een hartige Marokkaanse soep met linzen, malse stukjes rundsvlees en een harmonieuze mix van kruiden
• Pastilla
  dunne deeglagen gevuld met kruidige kip, amandelen en eieren, geserveerd met een salade
• Zaalouk auberginesalade
  gegrilde aubergines gemengd met tomaten, knoflook en specerijen, geserveerd met brood
• Briwat
  krokant bladerdeeghapje, keuze uit kip of groenten, geserveerd met een verse salade

Hoofdgerecht

Tajine:
geserveerd in de traditionele tajine

• Tajine rundsvlees of kip
  langzaam gestoofd rundsvlees of kip met verse groenten
• Tajine pruimen rundsvlees
  langzaam gestoofd rundsvlees met pruimen en amandelen
• Tajine vegetarisch
  met verse groenten
• Tajine kip met citroen
  malse kip met ingelegde citroen en olijven, verse groenten, zacht gestoofd in Marokkaanse kruiden
• Tajine vis
  kabeljauw, scampi, charmilla en groenten
• Tajine kefta
  gehaktballetjes in kruidige tomatensaus met ei
• Tajine lamsvlees
  langzaam gestoofd lamsvlees met verse groenten

Couscous:

• Couscous royale
  met kip, rundsvlees, verse groenten en zoete ajuin met geroosterde amandelen
• Couscous veggie
  met verse groenten en zoete ajuin met geroosterde amandelen

Nagerecht

• Dessert van de chef
  laat je verrassen