Je bent van harte welkom voor een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart, een bijgerecht naar keuze én een dessert. Je kiest uit verschillende gerechten, geïnspireerd op de 7 wereldkeukens. Je proeft smaken uit Peru, Mexico, Jordanië, Brazilië, China, Italië en India. Puur genieten!

Shared dining-diner

Vooraf

• Versgebakken brood
  met yoghurtdip

Hoofdgerecht
je kiest er 3 per persoon om te delen

China:

• Kipgyoza
  5-spice gembersaus, lente-ui en chili
• Aziatische pulled mushroom
  miso, zoete aardappelcrème, kimchi-oesterzwam, lente-ui, zoetzure rode kool en kokosrasp
• Kipsaté sambalicious - Chef's favourite
  kipdijfilet, pittige satésaus, taugé en lente-ui
• Eendenborst shaoxing
  gebakken eendenborst, shaoxingsaus, Chinese pannenkoek, taugé en lente-ui
• Krokante kip (+ €1)
  hoisinsaus, zoetzure komkommer en zoetzure rode ui

Mexico:

• Esquites maïssalade - Chef's favourite
  maïssalade met witte kaas, boter, chili en little gem
• Jalapeñopoppers
  gevulde jalapeño's met roomkaas, spicy mayo, salsa, zoetzure ui en chili
• Mexicaanse steak (+ €1)
  rundersteak van diamanthaas met spicy salsa
• Nacho macho (+ €1)
  knapperige nacho's met guacamole, cheddar, zure room en tomatensalsa

Italië:

• Geitenkaascrème
  thijm-honingbalsamico, granaatappel en briochetoast
• Pasta fredda
  orzo, pesto, rode ui, cherrytomaat en cashew
• Rundercarpaccio
  Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pesto, zoetzure ui en rucola
• Italiaanse steak (+ €1)
  rundersteak van diamanthaas met rode wijn-rozemarijnsaus
• Burrata bruschetta - Chef's favourite (+ €2)
  burrata met salsa pomodoro, basilicumolie en briochetoast

India:

• Zoete aardappelcurry
  romige curry van zoete aardappel met limoenblad, mango en paratha
• Rendang van spitskool
  gestoofde spitskool in ketjap-rendangsaus, papadum en taugé
• Butter chicken - Chef's favourite
  kipdijfilet, traditionele tomaat-botersaus en keuze uit limoen-room of spicy-room
• Gamba masala
  gamba's uit de oven in garam masala-marinade, kokosrasp en zoetzure ui
• Indiase tonijn tataki (+ €2)
  gemarineerde tonijn met papadum, raita en zeekraal

Peru:

• Peruaanse aardappel
  kalamata-olijf, aji amarillo-vinaigrette, avocado, amandelcrumble en verse koriander
• Pollo a la brasa
  kipdijfilet, saus van aji panca, crispy maïs en verse koriander
• Gamba aji amarillo - Chef's favourite
  peterselie, sojasaus, aji amarillo, avocado-slices en verse koriander
• Beef aji rocoto (+ €1)
  biefstukpuntjes van runderhaas, taugé, knoflook-rocotosaus, little gem en zoetzure ui

Jordanië:

• Falafel
  muhammara, paratha en lente-ui
• Tabouleh
  klassieke bulgursalade met komkommer, tomaat, peterselie en witte kaas
• Pita met trio van dips
  zeekraalmayonaise, raita en salsa pomodoro
• Roodbaars - Chef's favourite (+ €1)
  pita, rilette met peterselie, munt, citroen en zeekraal

Brazilië:

• Krokante inktvis
  pittige salsa en frisse aioli
• Braziliaanse viscurry
  zalm, gamba, curry-kokossaus, timbaaltje groene rijst
• Feijoada bonenstoof - Chef's favourite
  gestoofde zwarte bonen op Braziliaanse wijze, timbaaltje groene rijst en crispy chili

Bijgerechten
je kiest er 1

• Frietje truffel
  geserveerd met truffelmayonaise en geraspte Parmezaan
• Zoete aardappelfriet
  geserveerd met spicy mayo
• Mousseline
  aardappel, roomboter, citroenzest en bieslook
• Chinese wokgroenten
  paksoi, winterpeen, taugé en gember-teriyakisaus

Nagerecht
je kiest er 1

• Cheesecake
  geserveerd met aardbeiencoulis
• Warme apple crumble
  in kaneelsuiker gegaarde Elstar appel, crumble, vanille custard
• Lemon curd
  geserveerd in een tartelette, met een bol vanille-ijs
• Italiaanse tiramisu
  de klassieke Italiaanse tiramisu, met koffie-mascarponevulling
• Duo van chocomousse
  mousse van witte chocolade met limoenzest, pure chocolade met sinaasappelzest en macadamiaschaafsel
• Frozen cocktail
  een heerlijke slush frozen cocktail naar keuze: Pornstar Martini, Piña Colada, Mojito, Sex on the Beach of Scroppino