Bij Ron Gastrobar Indonesia Bloemendaal stap je vanuit de stad zo in de rustige en tropische sferen van Indonesië! Schuif gezellig aan in deze schitterende zaak voor een uitgebreide Indonesische rijsttafel van topkwaliteit, met onder andere daging rendang, saté ayam, babi ketjap en gado gado. Daarnaast geniet je van een ontvangst met kroepoek en emping en Indo streetfood! Geen poespas, wél culinair genieten: dat is het motto van dit restaurant van sterrenchef Ron Blaauw. Ervaar het nu zelf en beleef een bijzondere middag uit vol Indonesische specialiteiten!

Indonesisch diner of lunch

Ontvangst

• Kroepoek en emping
  met pindadip

Indo streetfood
chef Agus verrast met één snack bij het aperitief

• Taco
• Loempia
• Pangsit
• Martabak

Rijssttafel Ron “alle 15 favoriete gerechten van Ron tegelijk op tafel”
je krijgt al het onderstaande

• Daging rendang
  rundvlees op Sumatraanse wijze
• Babi ketjap
  varkensvlees in ketjap en steranijs en ketoembar
• Saté ayam
  saté van kippendij met pindasaus
• Saté kambing
  saté van geit in ketjapsaus
• Atjar
  zoetzure komkommersalade
• Nasi putih
  witte rijst
• Nasi goreng
  gebakken rijst
• Sambal goreng telor
  ei met kruidige kokossaus
• Sajoer lodeh
  groenten in kokosbouillon met petehbonen
• Tahoe ketoprak
  taugé en tahoe in ketjapsaus
• Gado gado
  groenten met pindasaus
• Sambal goreng kentang
  gekarameliseerde krokante aardappel
• Seroendeng
  geroosterde kruidige kokosrasp
• Sambalbuffet
  kies je eigen sambal, van mild tot zeer pittig
• Pisang goreng
  gebakken banaan met palmsuikersiroop