{"@context":"https://schema.org","@graph":[{"@type":"Product","@id":"https://www.socialdeal.dk/deals/trekantomradet/rugstik/nyd-en-frokostplatte-med4-klassiske-stykker-smorrebrod-i-den-historiske-bygning-pa-studiestraede-i-kobenhavn-april2025-trekantomradet/#product","name":"Rugstik","brand":{"@type":"Brand","name":"RUGSTIK"},"description":"I hjertet af København, på historiske Studiestræde 16, ligger Rugstik og er en smørrebrødsrestaurant, som kombinerer tradition med nytænkning. Med respekt for både de klassiske danske madtraditioner og den 225 år gamle ejendom, tilbyder Rugstik jer lige nu at komme forbi og nyde en frokostplatte, hvor økologiske råvarer og en kreativ tilgang er i centrum. På frokostplatten pynter 4 klassiske stykker smørrebrød, som får mundvandet til at løbe. Nyd først et stykke med sild med æg og hjemmerørt dressing og den med økologiske æg, rejer og dilddressing. Derefter kan du sætte tænderne i hønsesalaten, der er tilberedt af økologisk kylling og vendt med asparges, champignon og sprødtstegt bacon eller den med økologisk flæskesteg, spidskål og syltede agurker. Den historiske bygning, der danner rammen om Rugstik, har gennem tiden huset flere bemærkelsesværdige personligheder. Blandt dem Kong Christian VIII’s betroede rådgiver, J. G. J. Jørgensen-Jomtou, og den senere krigsminister Christian Frederik Hansen, der som ung premierløjtnant havde adresse her i 1814. Med en blanding af historie, kvalitet og nytænkning er Rugstik et oplagt valg for både lokale og besøgende, der ønsker at opleve dansk smørrebrød på en ny og indbydende måde. Om Rugstik Hos Rugstik serveres smørrebrød, der kombinerer tradition med nytænkning. Her tror de på, at klassiske favoritter kan løftes med friske, økologiske råvarer og en kreativ tilgang – uden at det behøver koste en formue. For hos Rugstik mener de, at alle skal have råd til et godt stykke smørrebrød. Restauranten ligger i en historisk ejendom fra 1798 på Studiestræde 16 – en gade, der i århundreder har været en del af Københavns pulserende liv. Bygningen har huset alt fra handelsfolk til prominente beboere, heriblandt Kong Christian VIII’s betroede rådgiver, J. G. J. Jørgensen-Jomtou, samt den senere krigsminister Christian Frederik Hansen, der boede her i 1814 som ung premierløjtnant. Med stor respekt for ejendommens historie har Rugstik skabt en atmosfære, hvor fortid og nutid smelter sammen – fra de smukke gamle vægge til de moderne fortolkninger af dansk smørrebrød. Menuen byder på alt fra saftige sild til håndskårne pålæg og hjemmelavet tilbehør – altid med en kærlig respekt for de klassiske traditioner og et øje for detaljerne. Gæsterne kan se frem til en smagsoplevelse, hvor bæredygtighed, kvalitet og hygge går hånd i hånd. Hos Rugstik er der plads til både lokale og besøgende, der vil opleve smørrebrød på en ny måde – i historiske rammer, der har set generationer komme og gå.","sku":"5pyxjj0xnud910pfmjfmjve7","potentialAction":{"@type":"SearchAction","target":[{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://www.socialdeal.dk/agent/availability/deal/5pyxjj0xnud910pfmjfmjve7/on/{date}/for/{party_size}/","httpMethod":"GET","contentType":"application/json"},{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https://www.socialdeal.dk/agent/availability/deal/5pyxjj0xnud910pfmjfmjve7/?date={date}&party_size={party_size}","httpMethod":"GET","contentType":"application/json"}],"query-input":[{"@type":"PropertyValueSpecification","valueName":"date","valueRequired":false},{"@type":"PropertyValueSpecification","valueName":"party_size","valueRequired":false}]},"image":["https://richresults.socialdeal.dk/deal/rugstik/media/0d/c6/f8/1743083068/rugstikplatte.png?r=16x9","https://richresults.socialdeal.dk/deal/rugstik/media/0d/c6/f8/1743083068/rugstikplatte.png?r=4x3","https://richresults.socialdeal.dk/deal/rugstik/media/0d/c6/f8/1743083068/rugstikplatte.png?r=1x1"],"url":"https://www.socialdeal.dk/deals/trekantomradet/rugstik/nyd-en-frokostplatte-med4-klassiske-stykker-smorrebrod-i-den-historiske-bygning-pa-studiestraede-i-kobenhavn-april2025-trekantomradet/","offers":{"@type":"Offer","priceCurrency":"DKK","price":139,"validFrom":"2025-04-02","availabilityEnds":"2025-04-15","availability":"https://schema.org/Discontinued","itemCondition":"https://schema.org/NewCondition","seller":{"@type":"Organization","@id":"https://www.socialdeal.dk/#organization","name":"Social Deal","url":"https://www.socialdeal.dk/"},"url":"https://www.socialdeal.dk/deals/trekantomradet/rugstik/nyd-en-frokostplatte-med4-klassiske-stykker-smorrebrod-i-den-historiske-bygning-pa-studiestraede-i-kobenhavn-april2025-trekantomradet/","availableAtOrFrom":{"@id":"https://www.socialdeal.dk/deals/trekantomradet/rugstik/nyd-en-frokostplatte-med4-klassiske-stykker-smorrebrod-i-den-historiske-bygning-pa-studiestraede-i-kobenhavn-april2025-trekantomradet/#localbusiness"},"priceSpecification":{"@type":"UnitPriceSpecification","priceType":"https://schema.org/ListPrice","price":279,"priceCurrency":"DKK"}}},{"@type":"LocalBusiness","@id":"https://www.socialdeal.dk/deals/trekantomradet/rugstik/nyd-en-frokostplatte-med4-klassiske-stykker-smorrebrod-i-den-historiske-bygning-pa-studiestraede-i-kobenhavn-april2025-trekantomradet/#localbusiness","name":"RUGSTIK","address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"Studiestræde 16, kld","addressLocality":"københavn k","postalCode":"1455","addressCountry":"DK"},"geo":{"@type":"GeoCoordinates","latitude":55.678783,"longitude":12.569684}}]}